Egy-egy ünnep már önmagában is kivételes, de azért mindig lehet fokozni a varázst…
Ilyenkor valószínűleg több időd jut a főzőcskézésre, kísérletezésre, és az sem hátrány, ha a vendégeket le tudod nyűgözni valami igazán különlegessel. Ezúttal felejtsd el a hagyományos eszpresszót! Az ünnepi étkezés méltó lezárása lehet egy csésze illatos, gőzölgő fűszeres kávé!
Fűszernövények – nem csak tavasszal!
Itt az ideje, hogy eltérj a megszokottól! Nem kell ahhoz tavasznak lennie, hogy kihasználd a fűszernövények gyógyító erejét, melyek a kávé ízét is felturbózhatják! Például szárított, egész koriandermagot a nagyobb áruházakban télen is vásárolhatsz. A mediterrán fűszernövény fás-citrusos ízvilága kiváló húsokhoz, így a karácsonyi menühöz is csodásan passzolhat. Ha előrelátó voltál, lehet, hogy ott lapul a mélyhűtődben néhány rozmaringágacska (ha mégsem, a szárított verzió is megteszi): aprítsd fel a leveleket kis darabokra, és ezzel együtt készítsd el az italt lehetőleg french press kávéfőzőben. A rozmaring segíthet az emésztésben, így a sok-sok finomság kevésbé terheli majd meg vendégeid gyomrát.
Karácsonyi kávé, mely melengeti a szívet
A legtöbb, kávéval is tökéletesen harmonizáló fűszer ehhez az ünnephez kapcsolódik. Gyömbér, csillagánizs, fahéj, vanília, kardamom… nagyszerűen illenek egymáshoz, így akár egyedi keverék is készülhet belőlük. Keverd bele őket a kávéőrleménybe, és tedd egy légmentesen záródó befőttes üvegbe. Díszítsd szalaggal, ajándékkártyával és máris kész a szívhez szóló, egyedi meglepetés kávéimádó szeretteidnek!
Újév – gyömbérrel és chilivel a másnaposság ellen
Megszokott, hogy szilveszterkor kicsit felöntünk a garatra, az új év első napja így általában szenvedéssel telik. A kávé már régóta a másnaposság kitűnő ellenszere, mely chilivel kombinálva még gyorsabban űzheti el a fejfájást, a növényben található kapszaicin pedig remek fájdalomcsillapító. A gyömbért is érdemes kávéval kipróbálnod, mivel nyugtatja a gyomrot, és enyhítheti a kellemetlen hányingert.
Mindig van ok az ünneplésre! Koronázd meg a hétvégét egy fűszeres feketével! Előléptetés? Vagy valamilyen kisebb siker? Egy nehéz időszak vége? Elő a kávéscsészékkel! Élj meg minden apró pillanatot, és ne sajnáld magadtól a kényeztetést!
Fűszerezd meg az ünnepet! https://x-presso.hu/kiegeszitok/fuszerek
